Pročitajte kako Vesna pravi čuvenu kajmak pitu. Bilo da se prave sa korama ili od testa, domaće pite svi vole.
Nadevi mogu da budu slatki ili slani, zavisi od toga šta više volite, a najpopularniji su od sira i mlevenog mesa.
U toku je nagradni konkurs na našem portalu, pa nam je verna čitateljka poslala fenomenalan recept za kajmak pitu.
Kombinacija sastojaka je pun pogodak, a priprema jednostavna.
SASTOJCI:
Za testo:
650 g brašna
1 kesica suvog kvasca
250 ml mleka
100 ml vode
2 jajeta
1 kašičica soli
50 g margarina
3 kašike kajmaka
Za premazivanje:
5 kašika kajmaka
250 g feta sira
PRIPREMA:
U posudi pomešajte 350 g brašna, kvasac i so. Promešajte.
Zatim sipajte mlako mleko i vodu, pa dodajte margarin sobne temeprature, jaja i kajmak.
Promešajte, pa postepeno dodajte preostalo brašno i umesite testo.
Pokrijte i ostavite da odstoji pola sata.
Dobijeno testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu, pa podelite na 2 jednaka dela i oblikujte lopte. Svaku loptu razvijte u krug.
U posudi pomešajte kajmak i izmrvljeni sir, pa sjedinite.
Premažite testo i urolajte. Poređajte u pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.
Recept poslala Vesna Pavlović/StvarUkusa
