Bilo da su sa nadevom od mesa, sira, krompira…, od domaćih ili gotovih kora, pite jednostavno svi vole.
Priprema je uglavnom jednostavna a jedan od boljih recepata je i onaj za harmonika pitu sa sirom.
Mi vam predlažemo da napravite i tursku verziju hamonika pite, a od srpske je razlikuje 1 tajni sastojak.
Oni dodaju i tvrdi sir, a toliko je ukusna da se nećete zaustaviti na jednom parčetu.
SASTOJCI:
1 pakovanje kora
200 g feta sira
1 veza peršuna
tvrdi sir
Za preliv:
2 jajeta
1 kašičica soli
4 pune kašike jogurta
200 ml mleka
100 ml ulja
200 ml kisele vode
PRIPREMA:
Fetu izdrobite viljuškom, pa dodajte seckani peršun i promešajte.
U posudi umutite jaja koja ste posolili, pa dodajte jogurt, mleko, ulje i kiselu vodu i promešajte.
Uzmite jednu koru, pospite je prvo rendanim sirom, pa smesom od feta sira i složite kao harmoniku.
Ređajte u tepsiju koju ste obložili pek papirom.
Svuda prelijte smesom od jogurta i mleka.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta.
Izvor: StvarUkusa
