Bingo torta je kombinacija tri vrtse keksa koje svi obožavamo, a sigurno se nećete zaistaviti na jednom parčetu.
Bingo torta savršena je kombinacija piškota, plazme i jafa keksa, a deca će se posebno oduševiti. Priprema nije previše komplikovana, a pored toga što je ukusna prelepo izgleda.
SASTOJCI:
Za koru:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
6 kašika mlevenih oraha
1 kašika kakaoa
Za preliv kore:
- 4-5 kašika soka od pomorandže
Za fil od plazme:
300 g mlevene plazme
2 dl soka od pomorandže
1 margarin
150 g prah šećera
Za fil:
1 l mleka
4 kesice pudinga od vanile
2 margarina
300 g prah šećera
100 g čokolade za kuvanje
3 kutije jafa keksa
3 kutije piškota
Za dekoraciju:
PRIPREMA:
Kora: Penasto umutiti jaja se šećerom, zatim dodati brašno prosejano sa kakaom i orahe, pa sve lagano sjediniti varjačom.
Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni. Koru preliti sa sokom od pomorandže.
Fil od plazme: Plazmu natopiti sa sokom od pomorandže. Margarin penasto umutiti sa prah šećerom, pa dodati i natopljen keks, pa sve dobro sjediniti.
Fil: Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prah sa pudingom, ostatak mleka bez šećera staviti da provri.
U provrelo mleko dodati razmućenu smesu i kuvati uz stalno mešanje na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
2 margarina umutiti penasto sa prah šećerom pa sjediniti sa ohlađenim pudingom. Dobijeni fil podeliti na dva dela, pa u jedan deo dodati otopljenu čokoladu.
Filovanje: Na koru naneti fil od plazme, pa poređati jafa keks prethodno namočen u sok od pomorandže.
Peko jafe naneti žuti fil. Na žuti fil porđati piškote prethodno namočene u soku od pomorandže. Preko piškota naneti fil od čokolade.
Dekoracija: Tortu premazati umućenim šlag kremom i dekorisati po želji.
Izvor: Stil
