NAJLEPŠA ČOKOLADNA TORTA. Čokoladna torta je poslasticak kojoj retko ko može da odoli, pogotovo ako je napravite po ovom receptu.
Profesionlani kuvar Bruno je na svom YouTube kanalu podelio recept za savršenu čokoladnu tortu koja se jednostavno pravi.
Svi sastojci se umute, pa sipaju u neobičan kalup i ispeče se torta.
Ovako pripremljena poslastica će ulepšati svaku svečanu trpezu, a najbolje od svega je što se na kraju preliva čokoladom i posipa pistaćima.
Postoji milion recepata za čokoladnu tortu, a ovaj je ubedljivo najbolji jer sadrži i marcipan.
Sastojci:
180 g marcipana
90 g šećera
90 g smeđeg šećera
5 jaja
180 ml mleka
200 g brašna
40 g nezaslađenog kakaoa
4 g praška za pecivo
malo likera
Za ganaš:
150 g čokolade
100 ml slatke pavlake
100 g pistaća
Recept za čokoladnu tortu sa marcipanom:
Pomešajte marcipan i obe vrste šećera, pa dobro umutite. Zatim postepeno dodajte jaje po jaje i nastavite da mutite.
Zatim sipajte mleko, prosejani kakao, brašno i prašak za pecivo. Sipajte u gumeni kalup, ako imate u obliku cveta ili neki drugi neočini oblik, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko pola sata.
Čačkalicom proverite da li je torta spremna.
Kada je zabodete u kolač mora da izađe suva. Isecite tanko dno torte (kako biste je stabilizovali), pa premažite likerom.
Na kraju prelijte čokoladom koju ste istopili sa slatkom pavlakom i ukrasite seckanim pistaćima.
Izvor: StvarUkusa
