Umesto džemom vanilice napunite čokoladom, još su lepše.
Vanilice su starinski sitni kolači koji su nezaobilazni na slavama ili proslavama, a često ukršavaju i prazničnu trpezu.
Vanilice su proglašene za najbolje sitne kolače na svetu prema istraživanju kulinarskog sajta Food52.com.
Što duže stoje to su lepše, a obično se premazuju džemom.
Mi vam sada donosimo malo drugačiji recept za vanilice koje se pune čokoladom,a testo se pravi po starinski i to sa mašću. Jako su ukusne i nije ih teško napraviti. Uživajte!
SASTOJCI:
200 g maslaca
2 jajeta
1 limun
4 kašike šećera
1 vanilin šećer
500 g brašna
seckani orasi
200 g čokolade (ili nutele)
PRIPREMA:
Penasto umutite mast sobne temeprature, a odna dodajte jaje, žumance, šećer, vanilin šećer, sok od limuna i rendanu koru limuna.
Sve dobro sjedinite, pa dodajte prosejano brašno. Umesite glatko testo.
Razvucite testo oklagijom i rakijskom čašom pravite oblike.
U belance umočite jedan deo testa, a onda i u seckane orahe.
Ređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 10 minuta.
Kada se testo malo ohladi premažite jedan komad istopljenom čokoladom (možete i nutelom) i spojite drugim testom.
Tako radite dok ne utrošite sve. Pospite šećerom u prahu ako želite.
Izvor: Stvarukusa
