ĆUFTE OD TIKVICA I OVSENIH PAHULJICA

ĆUFTE OD TIKVICA I OVSENIH PAHULJICA. Ćufte u paradajz sosu sa pire krompirom spadaju među omiljena jela u Srbiji.

Ako volite da ih jedete, a možda ne volite meso ili samo želite da probate nešto drugačije, mi vam predlažmo da probate ćufte od tikvica i ovesnih pahuljica koje su krcate raznovrsnim povrćem, kao i sirom.

Neverovatno su ukusne i lake za pripremu.

SASTOJCI:

5 kašika ovsenih pahuljica

1 tikvica

1 kašičica soli

100 g tvrdog sira

1 šargarepa

2 jajeta

1 veza peršuna

2 čena belog luka

1 krompir

ĆUFTE OD TIKVICA I OVSENIH PAHULJICA PRIPREMA:

U blenderu sameljite ovsene pahuljice, pa stavite u posudu i dodajte rendani sir.

Tikvicu izrendajte, pa posolite i ostavite 15 minuta da pusti sok.

Zatim ih dobro ocedite i dodajte u smesu, a onda dodajte i rendanu šaragarepu, rendani krompir, jaja, seckani peršun i mleveni beli luk.

Sve dobro sjedinite i oblikujte ćuftice.

Pokvasite pek papir, pa stavite na pleh i poređajte ćufte.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta.

Izvor: StvarUkusa