ĆUFTE OD HLEBA U PARADAJZ SOSU

ĆUFTE OD HLEBA U PARADAJZ SOSU. Ćufte od hleba jednako su ukusne kao one od mlevenog mesa, a sigurni smo da će se dopasti svima.

Ćufte od mlevenog mesa u paradajz sosu se često nalaze na srpskoj trpezi. Nisu komplikovane za pripremu, a ako volite da jedete ćufte, onda vam predlažemo i ovaj recept.

Napravite ih od hleba i kratko krčkajte u paradajz sosu. Ovako pripremljene ćufte su super predlog za ručak, a dovoljno je da uz njih poslužite samo sezonsku salatu.

SASTOJCI:

200 g hleba

150 ml mleka

2 jajeta

150 g parmezana (može i neki drugi sir)

1 veza peršuna

1 čen belog luka

Za sos:

500 ml paradajz sosa

1 crni luk

maslinovo ulje

ĆUFTE OD HLEBA U PARADAJZ SOSU PRIPREMA:

Izmrvite sredinu hleba, pa prelijte mlekom. Zatim ostavite sa strane nekih 10 minuta.

U tu posudu dodajte rendani parmezan, seckani peršun, jaja i mleveni beli luk.

Sve lepo sjedinite, pa pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru pola sata.

Oblikujte ćufte i ispržite ih u tiganju na malo ulja.

Isecite luk i propržite na malo maslinovog ulja, sipajte paradajz sos i ostavite da se ukrčka.

Začinite po želji, pa dodajte ćufte i ostavite još malo na šporetu.

Izvor: StvarUkusa