Beli anđeo torta je izuzetno laka za pripremu, jer sve što treba da uradite jeste da gotove rozen kore premažete prvo filom od vanile, a onda i umućenom slatkom.
U originalu između se posipa mleveni lešnik, leti volimo da jedemo voćne i laganije torte,pa je naš predlog da čuvenu tortu napravite sa jagodama. Uživajte!
SASTOJCI:
1 pakovanje kora za rozen tortu
1,5 l mleka
5 pudinga od vanile
100 g bele čokolade
1 margarin
50 g šećera u prahu
500 ml slatke pavlake
15-20 jagoda
Još:
200 ml slatke pavlake
3 kašike džema od jagoda
70 g bele čokolade
1 kašika ulja
jagode
PRIPREMA:
Puding pomešajte sa 200 ml mleka, pa razmutite tako da nema grudvica.
Preostalo mleko sipajte u šerpu i kada se zagreje dodajte puding, a onda kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.
Na kraju dodajte belu čokoladu i kuvajte, uz mešanje, dok se ne otopi. Sklonite sa šporeta, pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi.
Margarin umutite sa šećerom u prahu i dodajte ohlađenom pudingu, pa sve zajedno umutite mikserom. Na kraju umutite slatku pavlaku.
Koru premažite žutim filom, pa poređajte jagode isečene na kolutove, a onda premažite belim filom. Zatim ponovite sve dok ne utrošite sastojke.
Poslednji red treba da bude kora, a onda celu tortu premažite umućenom slatkom pavlakom (u tankom sloju).
Umutite slatku pavlaku, pa dodajte džem i lagano umešajte.
Premažite celu tortu, pa istopite belu čokoladu sa uljem i prelijte po vrhu.
Ostavite u frižideru da se stegne.
Izvor: Stil
