MARKIZA TORTA: NAJSVEČANIJA OD SVIH TORTI


SASTOJCI:

12 jaja

300gr šećera

300-400 gr cokolade za kuvanje

375g maslaca

200ml mleka

2 pakovanja piškota

ekstrakt ruma

šlag za ukrašavanje tortefoto: Printscreen/youtube

PRIPREMA: 

Odvojite belanca od žumanaca, a onda u žumanca dodajte 300 grama šećera pa ih umutite mikserom. Zatim od 7 do 10 minuta žumanca kuvajte na pari. Dok kuvate žumanca, dodajite čokoladu za kuvanje.

Zatim umutite belanca u čvrst šne. U žumanca i čokoladu dodajte maslac, a potom i umućena belanca. Fil je gotov.

Zatim piškote umačite u mleko i rum, pa ređajte u kalup. Zatim u obložen kalup izlijte fil. Preko stavite šlag, a potom i voće ili čokoladu za ukrašavanje.

Izvor: STIL