DOMAĆE LEPINJE – NAJBOLJI RECEPT: MEKE KAO DUŠA


Domaće lepinje – najbolji recept. Meke kao duša, ukus neponovljiv.

SASTOJCI:

400 ml. vode

600 – 700 gr. brašna

1 kašika soli

malo soli

1/2 kockice kvasca

kim, susa, krupna so

PRIPREMA:

Kvasac rastopiti kvasac u mlakoj vodi dodati šećer i brašno i na kraju co.

Umesiti srednje tvrdo testo i dobro izraditi u glatko testo.

Pokriti da malo poraste, pa preraditi testo i podeliti na 4 dela u kuglice izraditi testo pa ukama razvzći svaku kuglicu veličinu tanjira.

Posuti tepsiju brašnom pa rasporediti lepinje.

Pokriti ih da malo poraste pa malo ispretiskati ivice a zatim na svakoj lepinji uraditi mrežice tupom stranom noža kao na Videu.

Namazati belancetom, posuti kimom malo susamom i malo krupne soli.

Peći na 200 stepeni C oko 15 min.

Izvor: Kod bake u gostima