GRČKI SLADOLED TORTA: TOPI SE U USTIMA

GRČKI SLADOLED TORTA. Donosimo vam recept za grčki sladoled tortu koju ćete obožavati.

SASTOJCI:

1l mleka

300 g šećera

2 vanilina šećera

500 g šlaga

300 ml kisele vode

300 g oraha ili lešnika

250 g mlečne čokolade

200 g mlevenog keksa

40 g želatina

GRČKI SLADOLED TORTA PRIPREMA:

Skuvati mleko sa šećerom i vanilinim šećerom, pa ostaviti da se dobro ohladi. Umutiti šlag sa kiselom vodom, a želatin posebno umutiti sa malo mlake vode.

Želatin dodati u prokuvano mleko, promešati i ostaviti da se stegne. Spojiti šlag i smesu sa mlekom, pa umutiti mikserom i podeliti na 3 jednaka dela.

U prvi deo dodati mlevenu plazmu, pa umutiti, a u drugi mlevene orahe ili lešnike, pa takođe umutiti mikserom. u treći deo dodati otopljenu čokoladu i umutiti mikserom.

Dubok pleh ili tepsiju obložiti plastičnom folijom, pa filovati tortu. Prvo stavljati fil sa keksom, potom fil sa čokoladom, a na kraju fil od oraha.

Ostaviti tortu u frižider da prenoći, – da se stegne. Kad je torta stegnuta. staviti tacnu preko pleha i izvrnuti foliju, da bi torta ostala na tacni.

Izvor: stil