Počastite sebe jednom od najukusnijih poslastica, a to je čokoladna sladoled torta.
Sladoled je omiljena poslastica kada su napolju vrućine, a danas postoji milion načina na koji možete da napravite domaći.
Najpopularniji je svakako čokoladni, ali još bolje od domaće poslastice je čokoladna sladoled tortau kojoj se nalazi i oreo keks.
Ukusnoj torti neće niko odoleti, najviše će joj se radovati najmlađi, a vama će trebati malo vremena da je spremite.
SASTOJCI :
Za sladoled od čokolade:
200 ml mleka
30 g šećera
15 g kukuruznog skroba
10 g kakao praha
100 g čokolade
100 g jogurta
200 ml slatke pavlake
čokoladna kora (kupovna)
oreo
Za ganaš:
50 g čokolade
20 ml mleka
PRIPREMA:
U šerpi pomešajte mleko, 20 g šećera, prosejani kukuruzni skrob i kakao.
Dobro sjedinite, tako da ne ostanu grudvice, a onda kuvajte dok se ne zgusne uz neprestano mešanje.
Zatim dodajte seckanu čokoladu i kuvajte, uz mešanje, dok se ne otopi.
Dobijenu smesu sipajte u posudu, pa dodajte jogurt i dobro promešajte.
Zatim dodajte slatku pavlaku koju ste umutili sa 10 g šećera. Sve lepo sjedinite.
Čokoladnu koru stavite u kalup i preko sipajte pola fila i poravnajte, pa preko poređajte oreo keks i sipajte preostali fil.
Ako želite možete da poređate i tri sloja. Stavite u zamrzivač da se dobro stegne.
Otopite čokoladu na pari, pa pomešajte sa mlekom.
Sipajte preko torte. Po želji ukrasite voćem.
Izvor: StvarUkusa
