Kombinaciju keksa, čokolade i malina svi vole, tako da smo sigurni da ovoj torti nećete odoleti. Priprema je veoma jednostavna, ne peče se pa je samim tim još bolja. Izuzetno je kremasta i sočna, probajte.
SASTOJCI:
15 g želatina za čokoladnu masu
80 ml vode
7 g želatina za žele od bobica
30 ml vode
150 g mlevenog keksa
40 g putera
150 g pirea ili soka od malina)
50 g šećera (opciono)
100 g čokolade
300 g rikote ili krem sira
100 g kondenzovanog mleka
200 ml slatke pavlake
50 g čokolade
50 g putera
PRIPREMA:
Oba želatina potopite u odgovarajuću količinu vode i ostavite da nabubri. U mleveni keks dodajte otopljeni puter, promešajte pa utisnite na dno kalupa.
Stavite u frižider na 15 minuta. U pire ili sok od bobičastog voća dodajte 7g želatina.
Čokoladu otopite. Pomešajte kondenzovano mleko i rikotu. Dodajte slatku pavlaku pa umutite mikserom.
U tu smesu sipajte otopljenu čokoladu i želatin koji je preostao. Umutite mikserom.
Sipajte čokoladni fil preko kore od keksa. protresite da se poravna. preko sipajte fil od voća pa umešajte kašikom.
Ostavite u frižideru 30 min.
Na kraju zagrejte 50g čokolade i 50 g putera. Prelijte tortu i vratite u frižider.
Izvor: Stvarukusa
